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        酒店急招燒鹵師傅 3-6K元/月 有料
        該崗位平均薪資 5500元/月
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        • 基本信息

        • 職位描述

          崗位職責(zé):
          1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
          2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
          3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
          4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
          5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
          6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
          7、妥善處理客人對出品的投訴;
          8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
          9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
          任職資格:
          1、年齡三十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上**酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn);
          2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
          3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
          4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
          工作時(shí)間:
          早晚班上午9:30—13:30 下午17:00-8:00,輪班制(每班8小時(shí))福利待遇:1.綜合工資4000—5000元不等,基本薪資+崗位津貼+全勤獎(jiǎng)+工齡工資+其他福利和獎(jiǎng)金2.公司免費(fèi)提供食宿+免費(fèi)培訓(xùn)3工作滿一年后,享有生日福利、員工聚會、年節(jié)禮品、帶薪旅游等
          4.公司規(guī)模還在不斷擴(kuò)大中,為員工提供廣闊的面試時(shí)間:9:30-17:00面試地點(diǎn):南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)新陽路尾227號卡爾頓·東方銀龍酒店二樓前臺(市第三人民醫(yī)院旁、新秀佳園小區(qū)對面)(可乘坐3、19、205、35路公車到三醫(yī)院站下車)
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