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廣東丹櫻農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈有限公司

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會(huì)員等級(jí)

單位性質(zhì)：民營(yíng)企業(yè)
所屬行業(yè)：快速消費(fèi)品(食品/飲料等),娛樂(lè)休閑/餐飲/服務(wù)
注冊(cè)資金：1000萬(wàn)－5000萬(wàn)
員工人數(shù)：200—500人
成立日期：2023年5月26日
營(yíng)業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

早餐兼職兼職早餐廚工財(cái)務(wù)總監(jiān) 夜班分揀員運(yùn)營(yíng)督導(dǎo) 餐飲門(mén)店店長(zhǎng) 餐廳負(fù)責(zé)人文員/文秘財(cái)務(wù)專(zhuān)員采購(gòu)經(jīng)理餐飲門(mén)店總廚餐飲門(mén)店廚師餐飲服務(wù)員廚師長(zhǎng) 夜班倉(cāng)管成本會(huì)計(jì) 主廚（雙休）急食堂項(xiàng)目部經(jīng)理

門(mén)店

生鮮門(mén)店店長(zhǎng)

食堂

食堂廚工（雙休）急

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職位詳情招聘職位（24）

基本信息
- 工作地點(diǎn)：汕頭龍湖區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 性別要求：不限
- 職位類(lèi)型：全職
- 招聘部門(mén)：
- 年齡要求：28歲以上-40歲以下
- 工作經(jīng)驗(yàn)：3年
- 學(xué)歷要求：中專(zhuān)以上
- 住宿情況：面議
職位描述

崗位職責(zé)：
1、菜品管理：制定門(mén)店的菜品菜單，根據(jù)市場(chǎng)需求和顧客反饋及時(shí)調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)。負(fù)責(zé)菜品的研發(fā)和創(chuàng)新，推出新菜品，提高門(mén)店的競(jìng)爭(zhēng)力。監(jiān)督菜品的制作過(guò)程，確保菜品的質(zhì)量和口味符合公司的標(biāo)準(zhǔn)和要求。
2、廚房運(yùn)營(yíng)管理：合理安排廚房員工的工作崗位和工作任務(wù)，確保廚房的各項(xiàng)工作有序進(jìn)行。制定廚房的工作流程和操作規(guī)范，監(jiān)督員工嚴(yán)格執(zhí)行，提高廚房的工作效率和質(zhì)量。管理廚房的設(shè)備和工具，定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備的正常運(yùn)行。
3、原材料管理：負(fù)責(zé)廚房原材料的采購(gòu)計(jì)劃制定和采購(gòu)工作，確保原材料的質(zhì)量和供應(yīng)。嚴(yán)格控制原材料的庫(kù)存，避免浪費(fèi)和積壓。建立原材料驗(yàn)收制度，對(duì)采購(gòu)的原材料進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，確保原材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
4、成本控制：制定廚房的成本控制目標(biāo)和措施，嚴(yán)格控制原材料成本、人力成本、能源成本等。定期進(jìn)行成本分析，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，提高廚房的盈利能力。
5、人員管理：負(fù)責(zé)廚房員工的招聘、培訓(xùn)、考核和激勵(lì)工作，提高員工的業(yè)務(wù)能力和工作積極性。建立良好的員工關(guān)系，營(yíng)造和諧的工作氛圍，提高員工的團(tuán)隊(duì)合作精神和忠誠(chéng)度。
6、食品安全管理：嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)和公司的食品安全管理制度，確保菜品的食品安全。制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題。
7、與其他部門(mén)協(xié)作：與門(mén)店的其他部門(mén)（如服務(wù)員、收銀員等）保持良好的溝通和協(xié)作，及時(shí)了解顧客需求和反饋，共同提高門(mén)店的服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！
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- 聯(lián)系人：羅小姐
- 電話：
- 工作地址：汕頭市龍湖區(qū)華銀國(guó)際大廈-1棟上班路線查詢(xún)
溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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