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        • 單位性質(zhì): 私營企業(yè)
        • 所屬行業(yè):旅游/酒店,娛樂休閑/餐飲/服務(wù)
        • 注冊資金:100萬-500萬
        • 員工人數(shù):100—200人
        • 成立日期:1997年11月18日
        • 營業(yè)執(zhí)照:
        • 基本信息

        • 職位描述

          【崗位職責】
          1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。
          2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況,負責于采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。
          3、檢查和管理各點餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。
          4、負責安排管事部員工的工作班次。
          5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。
          6、負責對下屬員工的考勤考核工作,督導員工做好安全工作。

          【崗位要求】
          1、有較強的責任心,工作認真踏實。
          2、熟悉各種餐具用具,懂得餐具用具的分類和保管方法。
          3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。
          4、具有大專以上的文化程度或同等學歷。
          5、身體健康,精力充沛。
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