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                            品控經(jīng)理/主任 (主管級)
                            急
                            

                            
                            
                                8-12K元/月
                            
                            
                                
                                    
                                
                            
                            
        年假年終獎工作餐社會保險車補全勤獎包吃包住宿...
        
                            
        
                                廣東旺家婆食品有限公司
                                
                            
        
                            
                        
        

                    
        

                    
        
                        
                    
        
                
        
                
        
                    
        
                                  
                         
        立即開聊
        
                        
                        
                    
        

                    
        
                        
                        
        投遞簡歷
        
                        
                    
        
                    
        
                        
                        
                        
                        
                        
                        
                        
                    
        
                    
        
		
                        
                    
	
        
                
        
            
        
            
        
                
        
                    
        
                        
        
                            
                            
        
                                
          
                                    
        • 
                                        
          
                                            30分鐘前
          
                                        
          最近登錄
          
                                    
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                                            6年
          
                                        
          會員等級
          
                                    
          • 
                                
        
                            
        
                            
          
                                
                                
        • 
                                    單位性質：
                                    民營企業(yè)
                                
          • 
                                
        • 所屬行業(yè)：快速消費品(食品/飲料等),互聯(lián)網(wǎng)/電子商務
          • 

                                
        • 注冊資金：1000萬－5000萬
          • 
                                
        • 員工人數(shù)：100—200人
          • 
                                
        • 成立日期：2003年4月22日
          • 
                                
        • 
                                    營業(yè)執(zhí)照：
                                    
                                    
          
                                        
                                        
                                    
          
                                
          • 
                            
        
                        
        

                        
        

                        
        
                        
        

                        
                        


                        
                    
        
                
        
                
        
                    
                    



                    
                    
        
                        
          
                            
        • 
                                
          
                                    基本信息
                                
          
                                
          
                                    
            
                                        
          • 
                                            
            工作地點：潮州饒平縣
            
                                        
            • 
                                        
          • 
                                            
            招聘人數(shù)：1人
            
                                        
            • 
                                        
          • 
                                            
            性別要求：不限
            
                                        
            • 
                                        
          • 
                                            
            職位類型：全職
            
                                        
            • 
                                        
          • 
                                            
            招聘部門：
            
                                        
            • 
                                        
          • 
                                            
            年齡要求：不限
            
                                        
            • 
                                        
          • 
                                            
            工作經(jīng)驗：1年
            
                                        
            • 
                                        
          • 
                                            
            學歷要求：不限學歷
            
                                        
            • 
                                        
          • 
                                            
            住宿情況：面議
            
                                        
            • 
                                    
          
                                
          
                            
          • 
                            
        • 
                                
          
                                    職位描述
                                
          
                                
          
                                    
          工作內(nèi)容：
          確保原材料、過程半成品及產(chǎn)品符合國家食品安全標準、企業(yè)質量標準和客戶要求。
          監(jiān)控生產(chǎn)過程中的關鍵控制點（CCP），有效執(zhí)行HACCP、GMP、SSOP等質量安全管理體系。
           預防、發(fā)現(xiàn)并協(xié)助處理質量問題，降低食品安全風險，確保產(chǎn)品質量穩(wěn)定提升。
           基本要求
          1.  學歷與專業(yè)：
              *   大專及以上學歷，食品相關專業(yè)。
              *(對于有豐富經(jīng)驗者，可適當放寬學歷要求但需重點考察實操能力和知識儲備)。
          2.  工作經(jīng)驗：
              *  主管崗位：3年以上肉制品行業(yè)品控/質檢相關工作經(jīng)驗，熟悉肉制品生產(chǎn)工藝、關鍵控制點和常見質量問題，有獨立處理質量異常和客訴的經(jīng)驗。具備一定的團隊管理或項目推動能力者優(yōu)先。
          3.  專業(yè)知識與技能 (必備)：
              *   質量管理體系：了解并能在指導下執(zhí)行HACCP、ISO 22000、GMP、SSOP等體系要求。
             *   檢驗檢測能力（具備優(yōu)先）：
              *   理化檢驗：掌握水分、鹽分、亞硝酸鹽殘留等常規(guī)理化指標的檢測原理和方法（實際操作或理解）。
              *   微生物檢驗：了解菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單增李斯特菌等）的檢測原理、基本操作和結果判定（實際操作或理解）。
              *   感官檢驗：具備良好的感官判斷能力（色澤、氣味、組織狀態(tài)、滋味等），能準確識別產(chǎn)品異常。
              *   生產(chǎn)過程監(jiān)控：能根據(jù)工藝要求和作業(yè)指導書，對原料驗收、解凍、修整、腌制、滾揉、鹵制/蒸煮、烘烤、冷卻、包裝等關鍵工序進行巡檢和監(jiān)控，識別潛在風險和環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范。
          4.  核心素質與能力：
              *   強烈的責任心與食品安全意識將食品安全和質量放在首位，工作細致嚴謹，一絲不茍。
              *   原則性與公正性： 敢于堅持原則，客觀公正地進行檢驗和判定，不受外界干擾。
              *   學習能力與適應性：能快速學習新知識、新標準和新技能，適應生產(chǎn)環(huán)境和工作要求的變化。
              *   溝通協(xié)調能力：能與相關部門進行有效溝通，清晰反饋問題，推動質量改進。具備一定的報告撰寫能力。
              *  問題解決能力：能及時發(fā)現(xiàn)異常，初步分析原因，并在指導下或獨立采取初步糾正措施。
              *   執(zhí)行力與抗壓能力：能嚴格執(zhí)行標準和程序，在繁忙的生產(chǎn)環(huán)境下保持高效和冷靜。
              *   團隊合作精神：能與品控團隊成員及其他部門同事協(xié)作，共同保障質量。
          5.  身體條件：
              *   身體健康，無傳染性疾�。ㄐ杼峁┙】底C明）。
              *   能適應食品生產(chǎn)車間環(huán)境（可能有低溫、高溫高濕、噪音、特定氣味）。
              *   能適應倒班（如果需要現(xiàn)場跟班監(jiān)控）或彈性工作時間（。
          6.  證書要求 ：
              *   畢業(yè)證書
              *   健康證
          優(yōu)先考慮條件
          1.  有大型肉制品企業(yè)或知名食品企業(yè)品控工作經(jīng)驗者。
          2.  熟悉特定類型肉制品（如醬鹵禽肉制品、煙熏肉制品、冷鹵泡肉制品）生產(chǎn)工藝和質量控制要點者。
          3.  熟悉實驗室工作或有研發(fā)經(jīng)驗者。
          4.  熟悉食品添加劑在肉制品中的應用及限量標準者。
          5.  熟悉食品標簽法規(guī)（GB 7718）者。
          7.  具備基礎的數(shù)據(jù)分析能力，能運用Excel等工具進行質量數(shù)據(jù)分析者。


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