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                            廚房幫工
                            
                            

                            
                            
                                3.5-4K元/月
                            
                            
                                
                                    
                                
                            
                            
        高薪職位工作餐優質企業社會保險環境優雅晉升快全勤獎包吃包住宿...
        
                            
        
                                佛山市誠榮餐飲管理服務有限公司
                                
                            
        
                            
                        
        

                    
        

                    
        
                        
                    
        
                
        
                
        
                    
        
                                  
                         
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        投遞簡歷
        
                        
                    
        
                    
        
                        
                        
                        
                        
                        
                        
                        
                    
        
                    
        
		
                        
                    
	
        
                
        
            
        
            
        
                
        
                    
                
        
                
        
                    
                    



                    
                    
        
                        
          
                            
        • 
                                
          
                                    基本信息
                                
          
                                
          
                                    
            
                                        
          • 
                                            
            工作地點：佛山南海區
            
                                        
            • 
                                        
          • 
                                            
            招聘人數：不限
            
                                        
            • 
                                        
          • 
                                            
            性別要求：不限
            
                                        
            • 
                                        
          • 
                                            
            職位類型：全職
            
                                        
            • 
                                        
          • 
                                            
            招聘部門：
            
                                        
            • 
                                        
          • 
                                            
            年齡要求：不限
            
                                        
            • 
                                        
          • 
                                            
            工作經驗：不限
            
                                        
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            學歷要求：不限學歷
            
                                        
            • 
                                        
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            住宿情況：面議
            
                                        
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                                    職位描述
                                
          
                                
          
                                    
          崗位職責：
          1、食材清洗：負責對各類蔬菜、肉類、海鮮等食材進行清洗處理。依據食材特性，采用恰當清洗方式，確保食材清潔干凈，符合烹飪要求。
          2、食材切配協助：協助廚師進行食材切配工作，按照廚師要求的規格，將清洗后的食材切成相應形狀，如絲、片、塊等。同時，負責準備配菜所需的蔥姜蒜等輔料，保證切配食材的數量、質量滿足菜品制作需求。?
          3、食材預處理：對部分食材進行初步加工，如剝蒜、削皮、去骨等。對于需要腌制的食材，嚴格按照廚師提供的配方和比例，添加調料進行腌制，把控腌制時間和程度，確保食材預處理到位，為后續烹飪環節奠定良好基礎。
          4、日常清潔：每餐前后，對廚房操作臺面、水槽、案板等區域進行清潔擦拭，清除油污、殘渣等污漬，保持廚房工作區域整潔。每餐結束后及時清理垃圾桶，更換垃圾袋，確保廚房無異味。?
          5、設備清潔：協助廚師對廚房設備進行日常清潔保養，如爐灶、烤箱、蒸鍋、微波爐等。每餐使用完畢后，擦拭設備表面油污，定期清理設備內部殘渣，確保設備正常運行且外觀整潔，包括拆卸部分部件進行清洗等。?
          6、地面清潔：每日多次清掃廚房地面，及時清理地面上的積水、食材殘渣等，防止人員滑倒。每餐結束后，使用洗潔精和熱水對地面進行拖地清潔，定期對地面進行消毒處理，保持廚房地面干凈衛生。
          7、餐具清洗消毒：負責收集、清洗餐廳使用后的餐具，按照一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的流程進行操作。將餐具放置于專用洗碗機或通過人工方式用洗潔精清洗干凈后，放入消毒柜進行高溫消毒，消毒時間和溫度嚴格按照規定執行。消毒后的餐具分類存放于餐具保潔柜，確保餐具清潔無菌，滿足餐廳用餐需求。
          8、廚具管理：對廚房各類廚具，如刀具、鏟子、勺子、鍋具等進行日常管理。每餐使用完畢后，清洗干凈并放回指定位置，定期檢查廚具的完好情況，如有損壞及時報告廚房主管進行維修或更換，確保廚具正常使用，保障廚房工作順利開展。
          9、烹飪協助：在廚師烹飪過程中，根據廚師指令，及時傳遞所需食材、調料等物品，協助廚師完成菜品制作過程中的一些簡單操作，如加水、倒油、攪拌等，提高烹飪效率。?
          10、出餐協助：在菜品制作完成后，協助廚師將菜品裝盤，并按照規定的出餐順序將菜品傳遞至傳菜區，確保菜品及時、準確送達顧客餐桌，避免菜品積壓或錯送。
          11、庫存盤點協助：定期協助廚房主管進行食材、調料等庫存盤點工作，記錄庫存數量，檢查食材保質期，及時發現并報告臨近過期或變質的食材，為采購部門制定采購計劃提供準確數據。?
          12、臨時任務執行：完成廚房主管交辦的其他臨時性工作任務，如協助搬運食材、布置廚房等，積極配合廚房團隊完成各項工作，保障廚房整體運營。

          任職要求：
          1、了解各類食材的基本特性及清洗、切配方法，掌握常見廚房清潔工具和清潔劑的使用方法。?
          2、熟悉餐具清洗消毒流程及標準，具備一定的廚房設備操作和維護常識，能夠進行簡單的設備清潔和故障排查。
          3、具備基本的安全意識，了解廚房安全操作規程，如防火、防電、防燙傷等知識。
          4、工作認真負責，吃苦耐勞，能夠承受廚房高強度的工作壓力，具備良好的服務意識。?
          5、具有較強的執行力和團隊協作精神，服從廚房主管的工作安排，能夠與廚房其他崗位人員密切配合。
          6、身體健康，無傳染性疾病，持有有效的健康證，符合餐飲行業從業人員健康標準。

          聯系人：韋小姐 13724908875（微信同號）
          聯系我時，請說是在吉安人事人才網上看到的，謝謝！
          
                                
          
                            
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          競爭力分析
          
                                    
          
                                    
          
                                        
          
                                            
                                        
          
                                        
          
                                            
          
                                                
          
                                                    你的競爭力超過了
                                                
          
                                                
          
                                                    
                                                
          
                                                
          
                                                    的求職者
                                                
          
                                            
          
                                            
          
                                                查看完整個人競爭力>>
                                            
          
                                        
          
                                    
          
                                
          
                            
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                                    聯系方式
                                
          
                                
          
		
                                    
            
                                        
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                                                陳小姐
                                                
                                            
            
                                        
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                                                工作地址：
                                                佛山市南海區誠榮智慧餐廳
                                                
                                            
            
                                        
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                                    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
                                
          
                            
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