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        該崗位平均薪資 5500元/月
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        • 1周前

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        • 8年

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        • 單位性質: 私營企業
        • 所屬行業:旅游/酒店
        • 注冊資金:100萬-500萬
        • 員工人數:200—500人
        • 成立日期:2012年2月2日
        • 營業執照:
        • 基本信息

        • 職位描述

          崗位職責:
          一、負責明檔的工作安排及指揮與檢查出品并承擔部門工作責任。
          二、負責核對當日購進肉制品、家禽類的數量和質量。
          三、負責控制好上菜順序并做到急催先上,先點先上。
          四、了解庫存貨物并根據生意情況,做好銷售工作安排和開檔工作。
          五、監督員工工作程序和出品質量。
          六、檢查和督促下屬員工按要求將各種冷菜切裝成盤,保證出品質量。
          七、檢查燒鹵浸泡工作。
          八、檢查上菜時的分量和質量。
          九、做好員工考核記錄,并對犯錯員工進行教導。
          十、積極參加開展專業技能培訓,提高自身專業技能水平。

          地址:南寧市青秀區民族大道137號(萬象城地鐵站A出口)春暉花園A區二樓商鋪
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